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| | Dans un cadre chaleureux, le Chef Henry Gouny vous invite à partager sa philosophie de la restauration, basée sur la fraicheur des produits et le mélange des saveurs.
En 2005, dans le quartier de Rochebelle, il a trouvé son restaurant.
Il l'a patiemment aménagé, pour en faire une table séduisante où développer son art de la cuisine, son goût pour les saveurs et les épices, sa recherche permanente de l'équilibre des arômes.
Un travail à la fois d'artiste et d'artisan.
Lorsque une nouvelle idée gourmande le titille, l'artisan teste, ajuste, harmonise, dessine l'assiette...parce qu'on mange d'abord avec les yeux.
Il avoue avec sincérité: "je cuisine pour moi, pour mon plaisir, et si c'est bon, ça peut captiver les gourmets", et le Chef aime tout autant partager ses coups de foudre pour les vins de propriétaire.
Les beaux jours venus, il vous accueille dans un patio privatif et ombragé de 50 couverts, salle de 40 couverts, ainsi qu'un salon attenant plus intime de 12 à 15 personnes.
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Votre Coffret Cadeau
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| CadoResto : >Coffret Cadeau CadoResto - CadoResto est une marque déposée | | |
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| COFFRETS CADEAUX de 2 à 9 personnes |
| 2375 choix à partir de 49.90 € |
| 325 choix à partir de 149.90 € |
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| Prestation du Coffret Cadeau |
Ce Coffret Cadeau pour 2 Personnes
comprend (par personne) :
1 Dîner
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La cuisine est un art selon le Chef de l'Ateliers des Saveurs qui est en quête perpétuelle du meilleur équilibre gustatif
Vous êtes accueillis avec un apéritif
Votre menu comprend une entrée, un plat, dessert et café
Extrait de la carte donné à titre indicatif :
«Trompettes de la renommée»:Vache à boire et yaourt de brebis en préparation fermière à la trompette de la mort et brisure de truffe, canapé à la chantilly de céleri-rave et réduction de porto
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Passeport pour col Mao avec une crème brûlée aux shiitakes, Proust en Cévennes avec madeleine de châtaigne, daurade royale avec peau
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Pas loin du musée Pierre Alexandre Benoit à Rochebelle, la palette gourmande de l’Atelier des Saveurs |
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| L'ATELIER DES SAVEURS - 30 - ALES |
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| COFFRETS CADEAUX pour 2 personnes |
| 893 choix à partir de 99.90 € |
| 669 choix à partir de 129.90 € |
| 552 choix à partir de 199.90 € |
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| | | COFFRETS CADEAUX de 2 à 9 personnes |
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| 2700 choix à partir de 64.90 € |
| 101 choix à partir de 109.90 € |
| 44 choix à partir de 109.90 € |
| 25 choix à partir de 59.90 € |
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Coffret Cadeau Resto V.I.P
pour 2 personnes
L'ATELIER DES SAVEURS - 30 - ALES |
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